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Reportage über das Räuchern von Aalen
Herr Rainer Maier führt für den Landesbildungsserver Baden- Württemberg in die Geheimnisse des Räucherns ein. Bereits mit sechs Jahren stand er gerne gemeinsam mit seinem Vater an der Brenz. Besonders "das Fische an den Haken locken", so Maier, war für ihn schon als Kind eine besondere Herausforderung, die bis heute anhält. Das Angeln, so Maier, bedeutet für ihn eine intensive Begegnung mit der Natur - die Sinne schweifen lassen und dabei dem Alltagsstress den Rücken kehren. Es erwar
Landeswirtschaftsminister eröffnet Ernährungsportal
Der damalige Landwirtschaftsminister des Landes Baden-Württemberg eröffnete am 14. März 2005 das informative Ernähungportal des Landes Baden-Württemberg.
Plädoyer für eine bessere Ernährung
Von Professor Dr. Claus Leitzmann. Katastrophen zeigen Wirkung. Gegenwärtiges: Immer noch unter 10 Prozent Vollwertköstler. Vollwertköstler sind einfach fit. Vollwertköstler sind bewuÃte Konsumenten. Zukünftiges: Wissen, wollen, tun.
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