Berufe im Ernährungsbereich

Berufe rund ums Essen

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Bäcker- und Konditorenhandwerk
Bäckerin/ Bäcker		Berufsbild - Was machen Bäckerinnen und Bäcker? RAHMENLEHRPLAN für den Ausbildungsberuf Bäckerinnen / Bäcker (Beschluss der Kultusministerkonferenz vom 24.01.2004) Unterrichtsmaterialien zu Bio-Brot- und -Backwaren Sie finden auf dieser Seite: - Arbeitsblätter - Lösungen - Informationsmaterialien - Foliensätze die für den Unterricht im Bäcker- und Konditorenhandwerk verwendet werden können.
Konditorin/ Konditor		Berufsbild RAHMENLEHRPLAN für den Ausbildungsberuf Konditorin/ Konditor (Beschluss der Kultusministerkonferenz vom 29.01.2004)
Köchin/Koch		Berufsbild Hotel- und Gaststättenverband - Überblick über die Ausbildung RAHMENLEHRPLAN für die Berufsausbildung im Gastgewerbe - Fachkraft im Gastgewerbe- Hotelfachmann/Hotelfachfrau- Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau - Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie - Hotelkaufmann/Hotelkauffrau
Links zu den Ausbildungsberufen
Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim e.V.		Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim e.V. ist die Fachschule aller deutschen Bäckerverbände. Die Akademie bietet zahlreiche Seminare, Trainings für die Produktion, den Verkauf, sowie für Führung und Verwaltung.
Weitere Links auf dem Landesbildungsserver Baden-Württemberg
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		Mit Ausbildung und Beruf fit für die Zukunft
		Unterrichtsbeispiele
Autorin: Dagmar Geigle-Maier/ Mail
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