Erhitzen von Flüssigkeiten

Beim Erhitzen von Flüssigkeiten in einem Reagenzglas kann es leicht zum plötzlichen Herausspritzen kommen. Man bezeichnet dies in der Chemie als Siedeverzug. Daher soll im folgenden geübt werden wie man Flüssigkeiten gefahrlos zum Sieden bringen kann.

Material:
Bunsenbrenner, Reagenzglas, -halter, Wasserflasche, Gasanzünder, Siedesteinchen

Durchführung:

• Reagenzglas höchstens zu einem Viertel mit Wasser füllen
• Wassers erhitzen dabei die Mündung nicht auf Nachbarn richten!

Beobachtung:
Wasser spritzt durch Siedeverzug nach außen

Gegenmaßnahmen:

• Wassers nur im oberen Bereich erhitzen und ständig seitlich schütteln
• Siedesteinchen zusetzen und Flüssigkeitsmenge erhöhen

Aufgabe:
Fasse deine Beobachtung mit Hilfe nachfolgender Abbildung zusammen.
Zeige auf wo Fehler gemacht werden!