Landesbildungsserver Baden-Württemberg - Kühlschrank
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Biologischer Verderb – Nahrungsschädlinge - Hinweise

Arbeitsaufträge

Arbeitsauftrag: Motten

1. Welche Mottenarten sind für uns als Nahrungsschädlinge von Bedeutung?

  • Dörrobstmotte (Plodia interpunctella)
  • Mehlmotte (Ephestia kuehniella)

2. Wie kann ein Befall von Nahrungsmitteln durch Motten vermieden oder bekämpft werden?

a. Vermeidung:

  • Trockene Lebensmittel in fest verschließbaren Dosen oder Gläsern aufbewahren
  • Nicht zu große Mengen lagern
b. Bekämpfung:
  • Alle Vorräte mit Mottenbefall vernichten
  • Alle Schränke säubern
  • Schränke mit Essigwasser auswischen
  • Pheromonfallen

Arbeitsauftrag: Käfer

1. Welche Käferarten sind für uns als Nahrungsschädlinge von Bedeutung?

  • Mehlkäfer (Tenebrio molitor)
  • Gemeiner Speckkäfer (Dermestes lardarius)
  • Getreideplattkäfer (Oryzaephilus surinamensis)
  • Brotkäfer (Stegobium paniceum)
  • Reismehlkäfer (Tribolium sp.)
  • Kugelkäfer (Gibbium psylloides)

2. Wie kann ein Befall von Nahrungsmitteln durch Käfer vermieden oder bekämpft werden?

a. Vorbeugung:

  • Körner, Müslis, Mehl, Teigwaren, Brot nicht verstreut herum liegen lassen

b. Bekämpfung:

  • Befallene Lebensmittel entsorgen
  • Schränke, Behälter für Lebensmittel usw. sorgfältig reinigen
  • Kontaktinsektizide

Arbeitsauftrag: Milben

1. Welche Milbenarten sind für uns als Nahrungsschädlinge von Bedeutung?

  • Mehlmilbe (Acarus siro)
  • Backobstmilbe (Carpoglyphus lactis)

2. Wie kann ein Befall von Nahrungsmitteln durch Milben vermieden oder bekämpft werden?

a. Vermeidung:
  • Nahrungsmittel trocken lagern

Arbeitsauftrag: Schaben

1. Welche Schabenarten sind für uns als Nahrungsschädlinge von Bedeutung?

  • Deutsche Schabe (Blatella germanica)
  • Amerikanische Großschabe (Periplaneta americana)
  • Orientalische Schabe = Gemeine Küchenschabe (Blatta orientalis)

2. Wie kann ein Befall von Nahrungsmitteln durch Schaben vermieden oder bekämpft werden?

a. Vorbeugung:

  • Kartons von Großmärkten am besten außerhalb des Hauses auspacken und direkt entsorgen
  • Reisegepäck (v.a. aus warmen Ländern) über der Badewanne auspacken und genau untersuchen

b. Bekämpfung:

  • Haushalt reinigen, Ritzen schließen
  • Mit Klebefallen das Ausmaß des Befalls feststellen
  • Mit Klebefallen und Köderdosen bekämpfen
  • Professionellen Schädlingsbekämpfer bestellen 

Arbeitsauftrag: Fliegen

1. Welche Fliegenarten sind für uns als Nahrungsschädlinge von Bedeutung?

  • Große Stubenfliege (Musca domestica)
  • Kleine Stubenfliege (Fannia canicularis)
  • Schmeißfliege (Calliphora vicina)
  • Kaisergoldfliege (Lucilia caesar)
  • Fruchtfliege (Drosophila sp.)

2. Wie kann ein Befall von Nahrungsmitteln durch Fliegen vermieden oder bekämpft werden?

a. Vorbeugung:

  • Küchenabfälle, besonders biologische, häufig in die Mülltonne entleeren
  • Obst im Sommer im Kühlschrank lagern
  • Abfallbehälter (z.B. die Biotonne) regelmäßig mit einem Essigreiniger säubern (15 Minuten einwirken lassen!)

b. Bekämpfung:

  • Fliegenfänger

Arbeitsauftrag: Ameisen

1. Welche Ameisenarten sind für uns als Nahrungsschädlinge von Bedeutung?
  • Braune Wegameise (Lasius brunneus)
  • Schwarze Wegameise (Lasius niger)
  • Pharaoameise (Monomorium pharaonis)
  • Rossameise (Camponotus sp.)

2. Wie kann ein Befall von Nahrungsmitteln durch Ameisen vermieden oder bekämpft werden?

a. Vorbeugung:

  • Keine Reste von Lebensmitteln herum liegen lassen
  • Risse und Ritzen abdichten

b. Bekämpfung:

  • Ameisenstraßen müssen mit dem Staubsauger aufgelöst werden. Dann wird die Route gut nass mit einem Putzmittel gewischt und Diatomeenerde (=Kieselgur) darauf gestreut.
  • Ansonsten Ameisenköderdosen und Kräuterboxen

Arbeitsauftrag: Mäuse

1. Welche Arten sind für uns als Nahrungsschädlinge von Bedeutung?

  • Hausmaus (Mus musculus)

2. Wie kann ein Befall von Nahrungsmitteln durch Mäuse oder Ratten vermieden oder bekämpft werden?

a. Vorbeugung:

  • Öffnungen nach außen in Lagerräumen für Lebensmittel mit engmaschigem Drahtgeflecht verschließen
  • Lebensmittel in Vorratsschränken in fest verschließbaren Behältern aus Glas, Plastik oder Blech aufbewahren
  • Müll immer sofort in die Mülltonne

b: Bekämpfung:

  • Hauskatze
  • Fallen, am besten Lebendfallen
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