Aydin beim Herstellen einer Erdbeerrolle.

Sommerrezepte

Ayse stellt eine salzige Biskuitrolle her - eine Spinatrolle.

Aydin beim Herstellen
einer Erdbeerrolle.

 

Ayse stellt eine salzige
Biskuitrolle her - eine Spinatrolle.

    "Rund um den Biskuit"    

Sommerzeit ist Beerenobst-Zeit. Der Sommer verwöhnt uns mit süßen Früchten, mit denen wir vielseitige, saftige Kuchen herstellen können.
Die Alt-Wiener Kreation, die auch als "Biskuittorte" bekannt ist, wurde einst dem französischen Marschall Pélissier gewidmet, der im Krimkrieg nach geglücktem Sturm auf Malakow zum "Herzog von Malakow" ernannt wurde. Die bekannte "Malakowtorte" steht diesen Monat auf unserer Rezeptliste.

Süßer Biskuit ist weiträumig bekannt. Meine Schülerinnen und Schüler stellen Ihnen eine salzige Biskuitvariation vor.

Was Sie erwartet:

Zeitaufwand: Theorie und Praxis
4 Unterrichtsstunden (1 Unterrichtseinheit)

Rezeptideen im Word- Format
Spinatroulade - die salzige Variante Rezept: Spinatrolle

Erdbeerrolle Rezept: Erdbeerrolle

Malakowtorte Rezept: Malakowtorte 

Keine Angst vor Biskuitrollen.
Schritt für Schritt- Anleitung


Ei, ei, ei, wie sauber! Sicherheit durch Hygiene!


Bildergalerie


Nährwertberechnung zum Biskuit


Gemüse und Obst - Multitalene in Sachen Gesundheitsschutz - Sekundäre Pflanzenstoffe haben es in sich


Saisonkalender

Autorin: Dagmar Geigle-Maier

 

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Quelle: https://www.schule-bw.de

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