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Kürbis - lecker und nahrhaft

"Kürbis - lecker und nahrhaft"

Der Kürbis wurde erstmals in Mittel- und Südamerika kultiviert.
Spanische Konquistadoren brachten im 16. Jahrhundert die Pflanze nach Europa.

Kürbiswissen - Kürbisse und Kürbisgewächse

Während die Blätter langsam vertrocknen, reifen die farbenprächtigen Früchte in den letzten wärmenden Sonnenstrahlen. Der Kürbis begegnet uns in so vielgestaltigen Erscheinungsformen und ist aus der modernen Küche nicht mehr wegzudenken. Das orange oder hellgelbe Fleisch der Kürbisse und Kürbisgewächse besitzt viele gesundheitsfördernde Inhaltstoffe. Siehe hierzu das Merk/ Arbeitsblatt...

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