Vom Korn zum Brot
Ernährung - Unterrichtbeispiele

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Ernährung - Unterrichtbeispiele Getreidebearbeitung
 

"Eure Nahrungsmittel sollen Eure Heilmittel
und Eure Heilmittel Eure Nahrungsmittel sein."

  Hippokrates
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Unterrichtsbeispiele

"Nur die Götter sind würdig von den Früchten des Kakaobaums zu kosten". So heißt es in den Märchen der Indios. Längst aber hat die "Götterspeise Theobroma", wie Naturforscher Carl von Linné sie taufte, auch die Menschen verzaubert. Spielerisch lernen die Schülerinnen und Schüler folgende "Schokoladenseiten" kennen: Geschichte, Biologie des Kakaobaumes, Geografie, Rohstoffe und Zutaten, Verarbeitung und Produktion.

Der Kürbis erfreut uns alljährlich mit seiner Farbenpracht und Sortenvielfalt. Er gibt uns die Gelegenheit, ihn kulinarisch, inhaltlich und über den Tellerrand hinaus auch verbunden mit Traditionen und Bräuchen ins Unterrichtsgeschehen mit einzubeziehen.