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18.11.2021 Gruppenarbeit: Zwischenmolekulare Kräfte

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Handreichung Ernährung Chemie Teil 1 (3785 KB)

Bild: Handreichung Ernährung Chemie Teil 1 (3785 KB)

application/x-zip hr_teil_1.zip — 3784 KB

Handreichung Ernährung-Chemie

Handreichung Ernährung-Chemie

- Eingangsklasse

--- Lebensmittel

--- Stoffwechsel

--- Nahrungsmittelberechnung

--- Grundumsatzfaktoren

--- Iod und Schilddrüse

--- Bestimmung des Ernährungszustands

--- Nährstoffdichte

--- Ernährungspyramide

--- Gruppenarbeit Epidemiologie

--- Epidemiologie

--- Sekundäre Pflanzenstoffe

--- Einteilung der Stoffe

--- Stoffe Definition

--- Trennverfahren

--- Papierchromatographie

--- Chemische Grundgesetze

--- Umgang mit dem Teclu-Brenner

--- Destillation

--- Extraktion von Fett

--- Backen von Laugenbrezeln

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