"Schwäbische Geschichten" - "Ein echter Schwabe lässt halt nichts verkommen." Der Sage nach läuft eine Bäuerin zur Arbeitsstätte ihres Mannes. Sie möchte ihm zum Mittagessen "Knöpfle" (eine Art Dampfnudel oder groß Kloß aus Hefeteig) bringen. Die Frau ist einen Moment ungeschickt und ihr fallen die Knöpfle aus ihrem Korb. Schnell wäscht sie diese im Wasser der Brenz und wird dabei auch noch beobachtet. Sie bringt die gewaschenen Knöpfle ihrem Mann und seitdem heiß die Heiden