05.07.2019 Eisen
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27.06.2019 Mineralstoffe

Ernährungslehre

Abbau von Glycerin

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Glycerin aus der Lipolyse wird zur Leber transportiert und mündet dort in den KH-Stoffwechsel:

1. Phosphorylierung 2. Oxidation 3. Isomerisierung (Keto-Enol-Tautomerie)
Bild 1 Bild 2 Bild 3
Glycerin Glycerin-3-P Glyceron-3-P Glyceral-3-P

Bild 4

Energiebilanz

Reaktionsschritt Coenzymbildung ATP aus
Atmungskette
ATP-Aufwand Summe
Glycerin ➔ Glyceral-3-P     - 1 ATP  
1 NADH/H+ 3 ATP   2 ATP
Glyceral-3-P Ј BTS 1 NADH/H+ 3 ATP    
2 ATP     5 ATP
BTS ➔ AcetylCoA 1 NADH/H+ 3 ATP    
AcetylCoA im TCC 3 NADH/H+ 9 ATP    
1 FADH22 2 ATP    
1 GTP (= 1 ATP)     15 ATP
Gesamtgewinn pro Molekül Glycerin 22 ATP