Lernzirkel Kochsalz Station 2

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Station 2

Kochsalz (Natriumchlorid NaCl)

Aufgaben:

1. Schreiben Sie alle Stoffe und deren Formeln auf, die auf der Zutatenliste eines Iod-Salz-Etiketts angegeben sind. Iodate sind Salze von HIO₃.
2. Vergleichen Sie diese Angaben mit den Zutatenlisten der ausgelegten Salzverpackungen des Kräuter- und des Meersalzes, und stellen Sie Unterschiede fest.
3. Was versteht man unter Trennmittel? Warum verwendet man die Erdalkalicarbonate (Mg-, Ca-Carbonat) als Trennmittel? s. Chemie-Lexikon
   
   (Etikett einer Salzverpackung einfügen)

1. Begründen Sie die Empfehlung bezüglich Fluorids auf der Zutatenliste des Salzpäckchens, s. Fluor Ernährungslehrebuch.