05.07.2019 Eisen
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27.06.2019 Mineralstoffe

Ernährungslehre

Lernzirkel Station 3 Oxidation sekundärer Alkohole zum Keton

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Station 3: Oxidation sekundärer Alkohole zum Keton

Arbeitsauftrag:

Führen Sie die folgenden Versuche mit Schutzbrille durch und beantworten Sie die dazugehörigen Aufgaben. Hilfsmittel: Chemiebuch

Versuch 1: Bildung von Kupferoxid

Materialien: Schutzbrille, Reagenzglasklammer, Brenner
Chemikalien: Kupferblechstreifen
Durchführung: Erhitzen Sie den Kupferblechstreifen in der Flamme.

Aufgaben:

Wenn Station 1 bereits bearbeitet wurde, müssen die Aufgaben a) und b) nicht mehr beantwortet werden.

a) Beschreiben Sie Ihre Beobachtung und geben Sie eine Erklärung dafür.

Ein Kupferblechstreifen wird in der Flamme erhitzt.


Beobachtung: Der Kupferblechstreifen wird schwarz.
Erklärung: Das Kupfer wurde durch den Luftsauerstoff durch Elektronenabgabe zu schwarzem Kupfer-II-oxid oxidiert, der Luftsauerstoff wurde durch die Elektronen-aufnahme zu Kupferoxid reduziert.

b) Formulieren Sie die Reaktionsgleichung mit Oxidationszahlen

Reaktionsgleichung:
Reaktionsgleichung

Versuch 2: Oxidation von Propan-2-ol mit Kupferoxid

Materialien: Schutzbrille, Brenner, Reagenzglasklammer, Becherglas, Abdeckglas
Chemikalien: Propan-2-ol, schwarzer Kupferoxidstreifen
Durchführung: Erhitzen Sie den schwarzen Kupferoxidstreifen in der Flamme bis zum Glühen, und tauchen Sie ihn anschließend sofort in das Becherglas mit Propan-2-ol.
!!! Propan-2-ol ist leicht entzündlich und kann Feuer fangen.
Halten Sie daher ein Abdeckglas zum Ersticken der Flamme bereit.

Aufgaben:

a) Beschreiben Sie Ihre Beobachtungen

Ein glühend heißer schwarzer Kupferoxidstreifen wird in Propan-2-ol getaucht.

Beobachtung: Aus dem schwarzen Kupfer-II-oxid entsteht reines glänzendes Kupfer.
Erklärung: Bei der Reaktion wird Propan-2-ol dehydriert, d. h. es werden 2 Wasserstoffatome abgespalten (1 H-Atom von der Hydroxygruppe, das andere H-Atom vom C-Atom, welches die Hydroxygruppe trägt), wodurch Propan-2-on, ein Alkanon (= Keton) entsteht.

b) Als Reaktionsprodukt entsteht auch Wasser. Welches weitere Reaktionsprodukt entsteht noch (siehe Beobachtung)? Formulieren Sie die Reaktionsgleichung, geben Sie alle sich ändernden Oxidationszahlen an und kennzeichnen Sie den Oxidations- und den Reduktions-vorgang.

Reaktionsgleichung

c) Auch andere sekundäre Alkohole können durch Kupfer-II-oxid dehydriert bzw. oxidiert werden. Geben Sie eine allgemeine Reaktionsgleichung für die Oxidation sekundärer Alkohole mit Kupfer-II-oxid an. Verwenden Sie für den Alkylrest das Symbol R.

d) Bilden Sie aus den folgenden Begriffen einen zusammenhängenden Merksatz: sekundärer Alkohol, Kupfer-II-oxid, Alkanon = Keton, oxidiert, Alkohol, 2 Wasserstoffatome, d.h. der Alkohol wird dehydriert, Reaktionstyp, Dehydrierung

Reaktionsgleichung